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2020-09-30から1日間の記事一覧

脂質について「飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸」

本日は脂質についてです。 脂質は脂肪酸とグリセリンからできていて、脂肪酸は「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」に分類されます。 皆さんが普段食事から摂取する脂肪酸はどちらが多いでしょうか。 またその役割やリスク等について書いていきたいと思います。